BOLU KUKUS SAYUR

◆◆ BOLU KUKUS SAYUR ◆◆
Bahan :
● 5 butir kuning telur
● 4 butir putih telur
● 150 gram gula pasir
● 300 gram tepung terigu
● 1 sendok teh soda kue
● 50 gram keju cheddar, parut
● 100ml air bayam (dari 25 gram bayam, blender dengan 100ml air)
● 100ml air wortel (dari 100 gram wortel, blender dengan 100ml air)

Cara membuat :
● Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
● Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan air bayam dan satu bagian lagi ditambahkan air wortel, aduk rata.
● Sendokkan adonan bayam ke loyang muffin yang telah diolesi margarin hingga ½ tinggi cetakan, kukus selama 5 menit.
● Taburi keju parut dan tutup dengan adonan wortel, kukus selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.
Untuk 19 buah
Resep : Tabloid Nova